Schritt 1: Karamellfüllung zubereiten: Erhitze in einem mittelgroßen Topf die gesüßte Kondensmilch, Butter, braunen Zucker und Maissirup bei mittlerer Hitze. Rühre alles gut um und lasse die Mischung etwa 5-7 Minuten köcheln, bis sie dicklich wird und Blasen wirft. Füge nach dem Kochen den Vanille-Extrakt und das Salz hinzu und lasse die Karamellfüllung dann abkühlen.

Schritt 2: Kurzgebäckkruste vorbereiten: Heize den Ofen auf 175 °C vor. In einer Rührschüssel vermische die Butter, das Allzweckmehl, den Puderzucker und das Salz. Knete die Zutaten leicht, bis sie gut verbunden sind und drücke die Mischung gleichmäßig in eine 20x20 cm große Backform. Backe die Kruste 22-25 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind, und lasse sie dann abkühlen.

Schritt 3: Brownie-Teig anrühren: In einer großen Rührschüssel vermische die trockenen Zutaten: feinen Zucker, braunen Zucker, Kakaopulver, Allzweckmehl und die Schokoladentropfen. In einer separaten Schüssel verquirlst du die Eier, das Öl, die geschmolzene Butter, das Wasser und den Vanille-Extrakt. Füge die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzu und mische alles gut, bis es gerade so vermengt ist.

Schritt 4: Brownies backen: Gieße den Brownie-Teig gleichmäßig über die abgekühlte Kurzgebäckkruste und glätte die Oberfläche. Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe die Brownies bei 163 °C für 38-43 Minuten, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelt. Lasse die Brownies auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Schritt 5: Ganache zubereiten: Erhitze die Schlagsahne in einem kleinen Topf, bis sie zu kochen beginnt. Gieße die heiße Sahne über die Schokoladentropfen in einer Schüssel und lasse sie 1 Minute ruhen, damit die Schokolade schmelzen kann. Rühre alles gut um, bis die Ganache glatt ist, und füge die restliche, weiche Butter und das Salz hinzu. Lasse die Ganache auf Raumtemperatur abkühlen.

Schritt 6: Millionärs-Brownies zusammenstellen: Verteile die abgekühlte Karamellfüllung gleichmäßig über die abgekühlten Brownies. Anschließend verteile die schokoladige Ganache großzügig darüber und streue optional etwas Meersalz darüber. Stelle die Brownies in den Kühlschrank, damit die Schichten fest werden, bevor du sie in Stücke schneidest.