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Mexikanischer gerösteter Blumenkohl

Mexikanischer gerösteter Blumenkohl leicht gemacht

Ein köstliches Rezept für mexikanischer gerösteter Blumenkohl, perfekt als glutenfreies und veganes Side-Dish.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Stück Blumenkohl In Röschen geschnitten
  • 2 EL Kochöl Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chilipulver Für mehr Schärfe Cayenne verwenden
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ frischer gehackter Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann weggelassen werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1/4 Tasse Frischer Koriander Zur Garnitur
  • 2 EL Limettensaft Alternativ Zitronensaft

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Pfannenwender

Method
 

  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. Schneide den Blumenkohl in gleichmäßige Röschen und gib sie in eine große Schüssel. Füge das Kochöl hinzu und mische gut.
  3. Streue Kreuzkümmel, Chilipulver und Knoblauchpulver über den Blumenkohl und mische nochmals gut.
  4. Verteile die gewürzten Blumenkohlröschen gleichmäßig auf einem Backblech und röste sie für 20-30 Minuten.
  5. Wende die Röschen nach etwa 15 Minuten, um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten.
  6. Nimm den Blumenkohl aus dem Ofen, füge frischen Koriander und Limettensaft hinzu und serviere warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ein perfektes und vielseitiges Gericht, das sich ideal für verschiedene Ernährungsweisen eignet.

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