Beginnen Sie damit, reife Melonen in Stücke zu schneiden und diese in einen Mixer zu geben. Mixen Sie die Melonen für etwa 1-2 Minuten, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Gießen Sie den Melonensaft durch ein feines Sieb in eine Schüssel, um etwaige Fruchtfleischreste zu entfernen.

Fügen Sie dem gesiebten Melonensaft sprudelndes Wasser hinzu und rühren Sie sanft um, damit die sprudelnde Textur erhalten bleibt.

Geben Sie jetzt Zucker oder eine bevorzugte Süßungsalternative hinzu. Rühren Sie die Mischung gründlich für 30 Sekunden, bis sich die Süßstoffe vollständig aufgelöst haben.

Drücken Sie frischen Limettensaft in die Mischung und rühren Sie erneut für etwa 15 Sekunden, um sicherzustellen, dass der Limettengeschmack gut verteilt ist.

Gießen Sie den Melonensoda-Float über Eiswürfel in bunten Gläsern. Fügen Sie eine Scheibe frische Melone und ein paar Minzblätter über jede Portion hinzu. Streuen Sie bunte Zuckerstreusel darüber.

Servieren Sie die Melonensoda-Floats sofort, damit die Kohlensäure frisch bleibt.