Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und durchscheinend ist. Achte darauf, dass sie nicht verbrennt, um die Süße zu bewahren.

Gib den fein gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln in die Pfanne und koche ihn für weitere 1-2 Minuten, bis er duftet. Rühre sofort getrockneten Oregano, Basilikum und rote Pfefferflocken ein.

Gieße ¼ Tasse Weißwein in die Pfanne und lasse die Mischung 3-4 Minuten köcheln, bis der Wein auf etwa die Hälfte reduziert ist.

Incorporate slowly 1 Tasse schwere Sahne in die reduzierte Weinsauce und lasse das Ganze für etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Füge das vorgekochte Hummerfleisch und die geschälten Garnelen in die Sauce ein und lasse die Mischung 3 Minuten lang erhitzen, bis die Garnelen zart und rosa sind.

Schmecke die Meeresfrüchte-Mischung mit Salz und Pfeffer ab und lasse sie dann zur Seite stehen, damit sie etwas abkühlt.

Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fette eine große Auflaufform mit Butter ein.

Beginne mit einer Schicht Lasagneblätter und lege dann die Meeresfrüchte-Mischung darauf. Tausche dich mit Ricottakäse und Mozzarella ab.

Bedecke die Auflaufform mit Folie und backe die Lasagne 25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Entferne die Folie und backe sie weitere 10 Minuten, bis der Käse oben goldbraun ist.

Lass die Meeresfrüchte-Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.