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Marmelade Donut Focaccia

Marmelade Donut Focaccia: Fluffiges Frühstücksvergnügen

Entdecke die köstliche Marmelade Donut Focaccia – eine fluffige Kombination aus Focaccia und Marmelade für ein unvergessliches Frühstück.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 22 minutes
Gehzeit 2 hours
Total Time 3 hours 22 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1.75 Tassen warmes Wasser Temperatur zwischen 40-46°C
  • 2 TL Zucker Ernährt die Hefe
  • 1 Päckchen aktive Trockenhefe Frische prüfen
  • 2 Tassen Brotmehl Für Struktur
  • 2 Tassen weißes Mehl Kann durch Brotmehl ersetzt werden
  • 2 TL Salz Verstärkt den Geschmack
  • 6 EL Olivenöl Fügt Geschmack hinzu
Für die Füllung und Glasur
  • 1 Glas Himbeer-Marmelade Bonne Maman empfohlen
  • 2 Tassen Puderzucker Für die Glasur
  • 2-4 EL Vollmilch Für die Glasur

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Metallbackform

Method
 

Schritte
  1. Erwärme 1 ¾ Tassen warmes Wasser und füge 2 TL Zucker hinzu. Rühre um und gib die Hefe dazu. Lass 5 Minuten stehen.
  2. Kombiniere die Hefe-Mischung mit Brotmehl, weißem Mehl und Salz in einer Küchenmaschine. Mische gut.
  3. Übertrage den Teig in eine gefettete Schüssel und lasse ihn 1 Stunde gehen.
  4. Fette eine 23x33 cm große Metallform mit Olivenöl ein.
  5. Bewege den Teig in die Backform und lasse ihn 1 Stunde weiter gehen.
  6. Heize den Ofen auf 220 °C vor.
  7. Drücke Löcher in den Teig und verteile die Himbeer-Marmelade. Backe für 18-22 Minuten.
  8. Füge nach dem Backen weitere Himbeer-Marmelade hinzu und lasse sie abkühlen.
  9. Mische Puderzucker mit Vollmilch für die Glasur und verteile sie über die abgekühlte Focaccia.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 15gCalcium: 1mgIron: 4mg

Notes

Diese Focaccia kann an verschiedene Geschmäcker angepasst werden, indem andere Marmeladenfüllungen verwendet werden.

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