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Mango Tres Leches Kuchen

Mango Tres Leches Kuchen: Ein tropischer Genuss

Genießen Sie einen Mango Tres Leches Kuchen, der die Strände der Karibik auf Ihren Teller zaubert. Diese tropische Leckerei vereint cremige Milchsorten mit süßer Mango.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Karibisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Backpulver Hefemittel für einen luftigen Kuchen.
  • 0.5 Teelöffel Salz Verstärkt die Süße und balanciert die Aromen.
  • 0.5 Tasse ungesalzene Butter Margarine ist eine gute milchfreie Alternative.
  • 1 Tasse Zucker Kann leicht reduziert werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Vollmilch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.
Für die Milchmischung
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch 400 g
  • 1 Dose evaporierte Milch 350 g
  • 1 Tasse Schlagsahne
Für die Dekoration
  • 1 Tasse reife Mango, gewürfelt Kann durch andere Früchte ersetzt werden.
  • frische Minzblätter zur Garnierung Optional.

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Zahnstochertest
  • Backform 9x13 Zoll

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Fette eine 9x13 Zoll große Backform gründlich ein und bestäube sie mit Mehl.
  2. In einer mittleren Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen vermengen.
  3. In einer großen Rührschüssel die weiche ungesalzene Butter und Zucker für etwa 3-5 Minuten cremig schlagen.
  4. Eier nacheinander hinzufügen und gründlich verrühren, dann den Vanilleextrakt einrühren.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen, abwechselnd mit der Vollmilch.
  6. Teig in die vorbereitete Backform gießen und für 25-30 Minuten backen.
  7. In einer separaten Schüssel gesüßte Kondensmilch, evaporierte Milch und Schlagsahne vermengen.
  8. Mit einer Gabel oder einem Holzspieß vorsichtig Löcher in den abgekühlten Kuchen stechen.
  9. Die Milchmischung gleichmäßig über den Kuchen gießen und mindestens 2 Stunden kühlen.
  10. Kuchen vor dem Servieren mit gewürfelter Mango und Schlagsahne dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 24gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Lasse den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, um ihn saftig zu halten. Verwende eine Gabel oder einen Holzspieß, um Löcher in den Kuchen zu stechen, damit die Milchmischung gut eindringen kann.

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