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Mango Teriyaki Lachs

Mango Teriyaki Lachs: Schnelles, gesundes Abendessen

Mango Teriyaki Lachs ist ein gesundes und schnelles Abendessen, das exotische Aromen und einfache Zubereitung vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Filets
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 2 Filets Lachsfilets Frisch ist am besten für den Geschmack.
  • 1 Stück Mango Kann durch Ananas ersetzt werden.
Für die Marinade
  • 100 ml Teriyaki-Sauce Kann hausgemacht oder gekauft sein.
  • 1 EL Sesamöl Optional, verstärkt den nussigen Geschmack.
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Kann durch Schnittlauch ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Trockne die Lachsfilets mit einem Küchentuch ab und würze sie leicht mit Salz.
  2. Mische die Teriyaki-Sauce mit gewürfelten Mangostücken und optionalem Sesamöl.
  3. Gib die Lachsfilets in die Schüssel mit der Marinade und lasse sie 15 Minuten marinieren.
  4. Heize eine Pfanne oder den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
  5. Lege die marinierten Lachsfilets in die heiße Pfanne und koche sie für 5-6 Minuten pro Seite.
  6. Nehme den Lachs vom Herd und träufle die verbleibende Marinade über die frisch gekochten Filets.
  7. Garniere das Gericht mit fein gehackten Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1FiletCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieses Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten und ideal für hektische Wochentage. Perfekt mit Reis oder Gemüse.

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