Zutaten vorbereiten: Stelle sicher, dass die gefrorenen Mangos und Erdbeeren bereits gut durchgefroren sind. Wenn möglich, lege sie etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Gefrierfach, damit sie nicht komplett gefroren sind.

Sorbetbasis mixen: Gib die gefrorenen Mangos und Erdbeeren in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer. Füge die Flüssigkeit hinzu und püriere die Mischung für 1-2 Minuten, bis sie glatt ist.

Geschmack anpassen: Schmecke die Mischung ab und füge nach Belieben Honig oder Ahornsirup hinzu. Mixe die Zutaten nochmals für 30 Sekunden.

Sorbet einfrieren: Übertrage die Mischung in einen luftdichten Behälter und friere das Sorbet für mindestens eine Stunde ein.

Servieren und genießen: Lass das Sorbet vor dem Servieren etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur sitzen und forme schöne Portionen.