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Maiskolben

Maiskolben mit Knoblauch-Parmesan: Einfach und Lecker

Ein einfaches Rezept für köstliche Maiskolben mit einer aromatischen Knoblauch-Parmesan-Butter.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mais
  • 4 Stücke Frische Maiskolben Alternativ gefrorenen Mais verwenden, allerdings trocken und aufgetaut.
Für die Knoblauch-Butter
  • 100 g Ungesalzene Butter Verleiht dem Gericht seine Reichhaltigkeit.
  • 2 Zehen Frischer Knoblauch Fein gehackt oder alternativ 1/8 TL Knoblauchpulver.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer Nach Vorliebe dosieren.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Für den perfekten Savoury-Touch.
  • 1/4 TL Rote Pfefferflocken Optional für eine scharfe Note.
Für das Topping
  • 50 g Frisch geriebener Parmesan Alternativ Mozzarella oder Cheddar verwenden.
  • 2 EL Frisch gehackte Petersilie Für die Garnitur.

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Lege die frischen Maiskolben in eine große Auflaufform oder auf ein Aluminiumblech.
  3. In einer Schüssel schmelze die ungesalzene Butter und füge dann den fein gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung sowie optionale rote Pfefferflocken hinzu.
  4. Gieße die Knoblauch-Buttersoße gleichmäßig über die Maiskolben.
  5. Streue großzügig den frisch geriebenen Parmesan über die beschichteten Maiskolben.
  6. Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe die Maiskolben für etwa 20 Minuten.
  7. Entferne die Folie und lasse die Maiskolben weitere 5 bis 10 Minuten im Ofen backen.
  8. Nimm die Maiskolben aus dem Ofen und garniere sie mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Das Rezept bietet endlose Variationsmöglichkeiten und kann bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereitet werden.

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