Step 1: Speck braten. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Speckscheiben 5 bis 7 Minuten.

Step 2: Speck abkühlen und zerkleinern. Nimm den Speck aus der Pfanne und lege ihn auf Küchentücher.

Step 3: Überschüssiges Speckfett entfernen. Schütte das Fett aus, lasse aber 1 EL in der Pfanne.

Step 4: Butter hinzufügen. Schmelze die Butter im verbleibenden Fett.

Step 5: Zwiebel sautieren. Sauté die Zwiebel für 3 Minuten.

Step 6: Mais hinzufügen. Gib die Maiskörner hinzu und brate sie 5 bis 7 Minuten.

Step 7: Sahne eingießen. Gieße die Sahne dazu und lasse sie 2 Minuten köcheln.

Step 8: Würzen. Füge Salz, Pfeffer und Paprika hinzu.

Step 9: Speck untermischen. Mische den Speck unter und koche für weitere 1 bis 2 Minuten.

Step 10: Mit Petersilie garnieren und servieren.