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Luftfritteuse Kartoffelchips

Luftfritteuse Kartoffelchips: Gesund und Knusprig

Luftfritteuse Kartoffelchips sind eine gesunde, knusprige Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist und nach Belieben gewürzt werden kann.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 53 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 4 Stück Russet-Kartoffeln oder Yukon Gold für weichere Textur
  • 1 Esslöffel Olivenöl kann reduziert oder weggelassen werden
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver optional
  • 1 Teelöffel Paprika für rauchige Note
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für die Variationen
  • 1 Teelöffel geräucherte Paprika für Smoky Chipotle
  • 1 Teelöffel Chili-Pulver für Smoky Chipotle
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver für Ranch-Style
  • 1 Teelöffel getrockneter Dill für Ranch-Style
  • 1 Esslöffel frisch geriebener Parmesan für Parmesan Crisp
  • 1 Teelöffel Zitronenschale für Lemon Pepper

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Kartoffelscheiben 20-25 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
  3. Scheiben abtropfen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  4. Olivenöl, Salz und Gewürze zu den Kartoffelscheiben geben und gut vermischen.
  5. Kartoffelscheiben in die Luftfritteuse einlegen, darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
  6. Auf 160 °C einstellen und 12-18 Minuten frittieren, dabei regelmäßig schütteln.
  7. Chips abkühlen lassen, damit sie knusprig bleiben.
  8. Chips nach Belieben servieren oder mit Dips kombinieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 900mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Die Chips können mit verschiedenen Gewürzen nach Geschmack variiert werden.

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