Leckere Pepperoni-Pizza im Handumdrehen

Diese Cheesy Pepperoni Pizza Roll Ups sind die perfekte Lösung, um den kleinen Heißhunger zu stillen – und das in weniger als 20 Minuten!

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Prep Time 10

Cook Time 12

Abkühlzeit 5

Total Time 27

Servings: 4 Roll-Ups

Course: Snacks

Cuisine: Italienisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

4 Stück Low-Carb Tortillas Für glutenfreie Variante können Mandelmehltortillas verwendet werden.

Für die Füllung

4 EL Marinara-Sauce Dünn auf den Tortillas verteilen.
200 g Geriebener Mozzarella Frischer Käse sorgt für die besten Schmelzeigenschaften.
100 g Pepperoni-Scheiben Für leichtere Option Puten-Pepperoni verwenden.

Für den perfekten Crunch

2 EL Olivenöl Für die Goldene, knusprige Oberfläche.

Equipment

Ofen
Backblech
Backpapier
Pinsel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Legen Sie die Low-Carb Tortillas flach auf eine saubere Oberfläche. Verteilen Sie gleichmäßig etwa 2 Esslöffel Marinara-Sauce auf jeder Tortilla.
Streuen Sie eine großzügige Menge von geriebenem Mozzarella Käse gleichmäßig über die Marinara-Sauce auf den Tortillas und legen Sie die Pepperoni-Scheiben darüber.
Rollen Sie jede Tortilla vorsichtig und eng auf und bürsten Sie die Außenseite leicht mit Olivenöl.
Legen Sie die Roll-Ups mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie für 10 bis 12 Minuten.
Lassen Sie die Roll-Ups etwas abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1Roll-UpCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Roll-Ups können auch in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden für extra Knusprigkeit.

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