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Haferflocken Ahornkekse

Leckere Haferflocken Ahornkekse für die ganze Familie

Diese Haferflocken Ahornkekse sind ein köstlicher Genuss, der die Herzen von Menschen jeden Alters höherschlagen lässt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Butter unsalted
  • 200 g Glatte Erdnussbutter oder stückige Erdnussbutter
  • 100 g Weißer Zucker oder brauner Zucker
  • 100 g Brauner Zucker
  • 2 Stück Eier binden den Teig
  • 1 EL Ahornsirup oder Ahornextrakt
  • 2 TL Vanille
  • 240 g Mehl zwei Tassen
  • 75 g Schnellhaferflocken oder normale Haferflocken
  • 1.5 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Salz
  • 225 g Erdnussbutterstückchen oder Schokoladenstückchen

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 165 °C (325 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Butter, Erdnussbutter, weißen und braunen Zucker gut vermengen, bis die Mischung cremig ist.
  3. Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gründlich durchschlagen, dann Ahornsirup und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Die trockene Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut kombinieren.
  6. Erdnussbutterstückchen hinzufügen, falls verwendet.
  7. Keksteig auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  8. Kekse 15 bis 18 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte noch weich bleibt.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse sind perfekt für gesellige Momente und lassen sich auch gut variieren.

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