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Lebkuchen-Braunies

Lebkuchen-Braunies: Weihnachtlicher Genuss zum Verlieben

Diese Lebkuchen-Braunies sind eine köstliche Kombi aus zarter Textur und würzigen Aromen, die festliche Freude bringen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g ungesalzene Butter oder vegane Butter
  • 200 g heller Brauner Zucker dunkler Brauner Zucker für mehr Aroma
  • 2 Stück Eier oder 2 Leinsamen-Eier für vegan
  • 100 g Melasse oder Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt bevorzugt
  • 150 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehlgemisch
  • 1 TL gemahlener Ingwer oder frischer Ingwer
  • 1 TL Zimt weitere Gewürze nach Wahl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Koscheres Salz oder feines Meersalz
Für das Topping
  • 50 g Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel schmelzen und cremig rühren.
  3. Eier, Melasse und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Ingwer, Zimt, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Trockene Zutaten unter die nassen Zutaten heben.
  6. Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
  7. Brownies 30-35 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  8. Abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für unterschiedliche Geschmäcker können Sie verschiedene Gewürze ausprobieren oder die Brownies mit Nüssen garnieren.

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