Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.

In einer großen Rührschüssel die weiche, ungesalzene Butter mit dem Zucker cremig schlagen.

Füge die Eier einzeln hinzu und rühre nach jeder Zugabe gut um. Gieße den Honig und den Vanilleextrakt hinzu.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, getrockneten Lavendel und eine Prise Salz gut vermischen.

Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung und wechsle dabei mit der Milch ab.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen und fülle sie bis zu zwei Dritteln voll.

Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten.

Lasse die Muffins für 5 Minuten im Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kühlgitter überträgst.

Für das Frosting die weiche Butter cremig schlagen und gesiebten Puderzucker, Honig, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.

Verziere die abgekühlten Muffins großzügig mit dem Frosting.