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Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne für feine Gaumenfreuden

Diese Lachs-Spinat-Lasagne vereint zarten Lachs und nahrhaften Spinat für ein köstliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 300 g Lachs frisch
  • 250 g Spinat frisch oder aufgetaut
  • 1 Stück Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch frisch
Soße
  • 2 EL Öl Olivenöl oder Rapsöl
  • 30 g Mehl Weizenmehl
  • 400 ml Sahne schwere Sahne
  • 200 ml Wasser oder Brühe für mehr Geschmack
  • 1 TL Gemüsebrühe-Paste
Topping
  • 100 g Parmesan frisch gerieben
  • 2 EL Dill frisch
  • 9 Stücke Lasagneplatten No-Boil Sorten

Equipment

  • Auflaufform
  • Topf
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Spinat auftauen und ausdrücken, dann mit Lachs, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel andünsten, dann Knoblauch und Mehl hinzufügen.
  3. Sahne und Wasser langsam einrühren, Gemüsebrühe-Paste hinzufügen und köcheln lassen.
  4. Lasagne schichten: Soße, Lasagneplatten, Füllung, wiederholen und mit Soße abschließen.
  5. Lasagne 30-35 Minuten bei 180 °C backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. 5 Minuten ruhen lassen, portionsweise servieren und mit Dill garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um eine wässrige Lasagne zu vermeiden. Frische Zutaten verbessern den Geschmack erheblich.

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