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Kürbisdonuts

Kürbisdonuts mit warmer Ahornglasur genießen

Kürbisdonuts mit warmer Ahorn-Glasur sind das perfekte Herbst-Bäckerei und ein Genuss das ganze Jahr über.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Herbst, Herzhaft, Süß
Calories: 180

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Weizenmehl Verwenden Sie glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz Zimt und Muskatnuss können als Ersatz dienen.
  • 1 Teelöffel grobes Salz Reguläres Salz kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen) Kokosöl kann als milchfreie Option verwendet werden.
  • 1 Tasse leichter brauner Zucker (fest gepackt) Weißer Zucker mit etwas Melasse kann auch verwendet werden.
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse Dosenkürbispüree Frisches Kürbispüree kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Extrakt für die besten Ergebnisse.
Für die Glasur
  • 1/2 Tasse Ahornsirup Honig kann verwendet werden, hat jedoch einen etwas anderen Geschmack.
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter (für Glasur) Verwenden Sie dieselbe Butter wie für den Teig.
  • 2 Tassen Puderzucker Unbedingt sieben für eine glatte Konsistenz.

Equipment

  • Donutform
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kürbisdonuts
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und fetten Sie eine Donutform mit einem Antihaftspray ein.
  2. In einer großen Schüssel vermengen Sie das Weizenmehl, Backpulver, Kürbiskuchengewürz, grobes Salz und Natron.
  3. Vermengen Sie die geschmolzene Butter und den braunen Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit.
  4. Fügen Sie die Eier nacheinander zur Zucker-Butter-Mischung hinzu und rühren Sie dann Dosenkürbispüree und Vanilleextrakt ein.
  5. Fügen Sie nach und nach die trockene Mehlmischung hinzu und mischen Sie auf niedriger Geschwindigkeit.
  6. Füllen Sie die Donutform gleichmäßig mit dem Teig und backen Sie die Donuts 10-12 Minuten.
  7. Lassen Sie die Donuts 10 Minuten in der Form abkühlen und dann auf einem Gitterrost vollständig auskühlen.
  8. Für die Glasur den Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze einkochen.
  9. Rühren Sie dann die Butter, den Vanilleextrakt und das Salz ein und fügen Sie den gesiebten Puderzucker hinzu.
  10. Tauchen Sie die abgekühlten Kürbisdonuts in die Glasur und lassen Sie die überschüssige Glasur abtropfen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 800IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese köstlichen Kürbisdonuts werden bald zu einem Ihrer Lieblingsrezepte werden. Viel Spaß beim Backen!

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