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Kuchen-Donut

Kuchen-Donut: Fluffy Schokoladengenuss für Zuhause

Genieße diese fluffigen Kuchen-Donuts, die dank ihrer zarten Textur eine gesunde Alternative zu frittierten Leckereien bieten.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Alternativ Kuchenmehl für fluffigere Textur
  • 1/2 Tasse Kakaopulver Niederländisches Kakaopulver empfohlen
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron Frisch verwenden
  • 1/2 Teelöffel Koshersalz Alternativ herkömmliches Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Alternativ Pflanzenöl für milchfreie Option
  • 3/4 Tasse Zucker (braun) Alternativ normaler Zucker
  • 1 Tasse Buttermilch Alternativ saure Milch oder Joghurt
  • 1 Stück Ei Alternativ Flax-Ei für vegane Option
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Reines Vanilleextrakt empfohlen
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss Optional
Für die Vanilleglasur
  • 1 Tasse Puderzucker Reduziere für weniger süß
  • 2 Esslöffel Milch Alternativ pflanzliche Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Donut-Backform
  • Schüssel
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Donut-Backform fetten.
  2. Trockene Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Nasse Zutaten in einer separaten Schüssel verrühren.
  4. Nasse Zutaten zu trockenen Zutaten falten.
  5. Donut-Form mit Teig füllen.
  6. Donuts 11-13 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen Donuts abkühlen lassen.
  8. Glasur zubereiten und Donuts glasieren.
  9. Glasierten Donuts abtropfen lassen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Variiere mit verschiedenen Glasuren und Aromen für deine eigenen Kreationen.

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