In einer großen Schüssel vermischst du das frische Krabbenfleisch, die gehackten Garnelen, den Frischkäse, die Semmelbrösel, die frische Petersilie, den Zitronensaft, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Rühre alles gründlich um, bis die Mischung homogen und gut verbunden ist.

Bereite die Lachsfilets vor, indem du sie horizontal in die dickste Stelle schneidest, um Taschen zu bilden, ohne sie ganz durchzuschneiden.

Nimm die vorbereitete Krabben- und Garnelenfüllung und fülle jede Tasche des Lachs mit der Mischung. Drücke die Füllung sanft hinein.

Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und bereite eine gefettete Auflaufform vor. Lege die gefüllten Lachsfilets in die Form mit der Hautseite nach unten.

Backe den Krabben- und Garnelengefüllten Lachs im vorgeheizten Ofen für 20 bis 25 Minuten.

Lass den gefüllten Lachs nach dem Backen einige Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.