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Carbonara-Toast

Köstlicher Carbonara-Toast für ein schnelles Frühstück

Ein einfacher Carbonara-Toast mit cremigem Käse, knusprigem Pancetta und Ei – perfekt für ein schnelles Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Nachbacken 3 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Toast
  • 1.5 El Ungesalzene Butter Sorgt für Feuchtigkeit und einen reichen Geschmack.
  • 1.5 El Honig Verleiht eine leichte Süße, die die herzhaften Aromen ausgleicht.
  • 4 Scheiben Sandwichbrot Die Basis des Gerichts.
Für die Füllung
  • 1 Tube Mayonnaise Wird verwendet, um Wände für das Ei zu schaffen.
  • 4 große Eier Die Hauptzutat für Protein und Cremigkeit.
  • 1 Prise Salz Hebt die Aromen hervor.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Fügt Tiefe hinzu.
Für den Belag
  • 0.25 Tasse Pancetta-Stücke Trägt zu einem herzhaften Geschmack bei.
  • Geriebener Parmigiano-Käse Fügt eine reichhaltige, käsige Schicht hinzu.

Equipment

  • Backblech
  • Gitterrost
  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel die ungesalzene Butter und den Honig vermengen.
  2. Ein Backblech mit einem Gitterrost vorbereiten und die Sandwichscheiben darauf legen.
  3. Die Honig-Butter-Mischung gleichmäßig über die Brotscheiben verteilen.
  4. Mit Mayonnaise eine Wand um die Kanten jeder Brotscheibe formen.
  5. Ein Ei auf jede Brotscheibe schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Pancetta-Stücke gleichmäßig auf jeder Toastscheibe verteilen.
  7. Eine kleine Menge Parmigiano-Käse obenauf streuen.
  8. Im kalten Ofen bei Grillmodus auf hoher Stufe backen, bis die Eier gut gegart sind.
  9. Grill ausstellen und den Toast für 2-3 Minuten im Ofen stehen lassen.
  10. Toast aus dem Ofen nehmen und bei Bedarf mehr Käse hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Eier sollten Zimmertemperatur haben und der Grill beobachtet werden, um ein Anbrennen zu vermeiden.

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