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Korean Straße

Korean Straße - Leckere Strassenküche Zuhause

Entdecke die koreanische Straße mit leckerem Gilgeori Toast – eine perfekte Mischung aus fluffigem Brot, würzigem Omelett und knackigem Gemüse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Korean
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Omelett
  • 2 Stück Eier Liefern wertvolles Protein.
  • 3 oz Kohl Dünn geschnitten, sorgt für Crunch.
  • 1/4 Stück Karotte Julienniert, bringt Farbe und Süße.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für aromatischen Geschmack.
  • 1/8 tl Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Für einen subtilen Kick.
Für das Brot
  • 2 Scheiben Weißbrot Oder koreanisches Milchbrot.
  • 1.5 Tbsp Butter Fügt Reichtum und Geschmack hinzu.
  • 1 tl Zucker Verstärkt die Süße.
Für die Garnierung
  • 2 tl Ketchup Traditionelle Beilage.
  • 1 Tbsp Mayonnaise Für Cremigkeit.
  • 2 Scheiben Cheddar-Käse Optional, fügt Cremigkeit hinzu.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den Kohl, die Karotte und die Frühlingszwiebeln vor.
  2. Schlage die Eier in einer Schüssel auf und füge das Gemüse hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer.
  3. Bestreiche das Brot mit Butter und röste es in der Pfanne goldbraun.
  4. Bereite das Omelett in der Pfanne mit der Eier-Gemüse-Mischung zu.
  5. Stelle das Sandwich zusammen mit Ketchup, Omelett, Käse und Mayonnaise.
  6. Serviere den Toast heiß nach dem Schneiden.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept lässt sich nach deinem Geschmack anpassen, ideal für ein köstliches Frühstück oder Brunch.

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