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Popcorn-Hähnchen

Knuspriges Popcorn-Hähnchen für jeden Anlass

Genießen Sie köstliches Popcorn-Hähnchen, das voller Nostalgie steckt und perfekt für die ganze Familie ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Fast Food
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut in 2,5 cm große Stücke geschnitten
  • 250 ml Buttermilch Zartmacher
Für die Panade
  • 100 g Allzweckmehl Selbstgemachte Grundlage für die Panade
  • 1 TL Salz verstärkt den Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver verleiht dem Hähnchen eine herzhafte Tiefe
  • 100 g Panko-Semmelbrösel für die außergewöhnliche, knusprige Textur
Für das Frittieren
  • 500 ml Pflanzenöl oder Rapsöl zum Frittieren

Equipment

  • Fritteuse oder schwerer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in 2,5 cm große Stücke und tupfen Sie sie trocken.
  2. Panade anrühren: Mehl mit Salz und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermengen, Buttermilch und Panko in zwei weiteren Schalen bereitstellen.
  3. Hähnchen panieren: Hähnchenstück zuerst in Mehl, dann in Buttermilch, anschließend in Panko tauchen und gut andrücken.
  4. Öl erhitzen: Pflanzenöl auf 175 °C erhitzen, um die richtige Frittier-Temperatur zu erreichen.
  5. Hähnchen frittieren: Paniertes Hähnchen im heißen Öl für 2-3 Minuten pro Seite frittieren, bis goldbraun.
  6. Abtropfen lassen und würzen: Frittierte Stücke auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Salz bestreuen.
  7. Servieren: Warm zusammen mit Ihren Lieblingsdips servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Hähnchenstücke gründlich zu trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen – das sorgt für eine knusprige Kruste.

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