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Knoblauchbutter schmelzende Kohl

Knoblauchbutter schmelzende Kohl für ein elegantes Beilagenvergnügen

Dieses Rezept für Knoblauchbutter schmelzende Kohl bietet eine köstliche Beilage für jedes Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kohl
  • 1 Kopf Kohl Rote Kohl kann für mehr Farbe verwendet werden.
  • 100 g Butter Pflanzliche Butter kann für eine milchfreie Option verwendet werden.
  • 4-5 Zehen Knoblauch Essentiell für die aromatische Knoblauchbutter.
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika kann für mehr Tiefe eingesetzt werden.
  • 1 Bund Petersilie Frische Kräuter für die Garnitur und den Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Pinsel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneiden Sie den Kohl in viertel große Wedges.
  3. In einer kleinen Schüssel schmelzen Sie etwa 100g Butter über niedriger Hitze. Fügen Sie dann 4-5 gehackte Knoblauchzehen und einen Teelöffel Paprika hinzu.
  4. Bestreichen Sie die Kohlwedges großzügig mit der Knoblauchbutter.
  5. Legen Sie die gewürzten Kohlwedges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Rösten Sie die Kohlwedges etwa 30 Minuten lang.
  7. Servieren Sie die Wedges heiß, mit frisch gehackter Petersilie oder einem Spritzer Zitrone.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Bereiten Sie den Kohl und die Knoblauchbutter im Voraus zu, um stressfreier genießen zu können.

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