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Knoblauch Zitronen Hähnchenschenkel

Knoblauch Zitronen Hähnchenschenkel in 30 Minuten

Ein schnelles und aromatisches Gericht mit saftigem Hähnchen, zesty Zitronen und kräftigem Knoblauch – der perfekte Genuss für jeden Tag!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 kg Boneless Skinless Chicken Thighs
  • 1/2 Tasse Chopped Fresh Cilantro alternativ Petersilie
  • 5 EL Olivenöl
  • 4 EL Freshly Squeezed Lemon Juice Limettensaft als Alternative
  • 1 EL Lemon Zest
  • 2 EL Minced Garlic gerösteter Knoblauch als Alternative
  • 4 TL Chili Powder nach Geschmack anpassen
  • 2 TL Chili Pepper Flakes optional
  • 2 TL Ground Cumin kann weggelassen werden
  • 2 TL Kosher Salt nach Geschmack
  • 2 TL Freshly Ground Black Pepper nach Geschmack
  • 2 TL Instant Chicken Bouillon Gemüsebouillon als vegetarische Option
Für das Kochen
  • 1 EL Olivenöl zum Braten

Equipment

  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Fleischthermometer

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten für die Marinade gut vermischen und gleichmäßig verteilen.
  2. Die Marinade in zwei Hälften teilen und eine Hälfte der Marinade für später aufbewahren.
  3. Die Hähnchenschenkel in einen Plastikbeutel legen und die andere Hälfte der Marinade hinzufügen. Gut abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Kochen
  1. 1 EL Olivenöl in einer gusseisernen Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  2. Die Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen und in die heiße Pfanne legen. 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  3. Das fertige Hähnchen warm servieren und die reservierte Marinade darüber träufeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 400mgVitamin A: 200IUVitamin C: 8mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie das Hähnchen nicht länger als 12 Stunden marinieren, um eine Überweichen zu vermeiden.

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