Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Backofen auf 220 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel das Allzweckmehl und das Backpulver vermengen.
- Schneide die kalte Butter in kleine Würfel und rühre sie in die Mehlmischung.
- Falte den geriebenen Parmesan und den gehackten Knoblauch in die Mischung ein.
- Gieße die Milch langsam hinzu und verrühre bis ein weicher Teig entsteht.
- Forme den Teig zu einer ca. 2,5 cm dicken Scheibe und schneide sie in 6 Keile.
- Platziere die Keile auf das Backblech und backe sie 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lass die Scones auf einem Kuchengitter abkühlen.
Nutrition
Notes
Für eine glänzende Kruste die Oberseite vor dem Backen mit geschmolzener Butter bestreichen. Bewahre die Scones in einem luftdichten Behälter auf.
