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Knoblauch chicken und Süßkartoffel

Knoblauch Chicken und Süßkartoffel im One-Pan Style

Dieses Knoblauch Chicken und Süßkartoffel Gericht ist eine einfache und leckere Wahl für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: International
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden.
  • 3 EL Honig Alternativen sind Ahornsirup oder Agavendicksaft.
  • 50 ml Sojasauce Verwende Tamari oder Kokosaminos für eine glutenfreie Option.
  • 4 zehen Knoblauch Frischen Knoblauch verwenden oder durch Knoblauchpulver ersetzen.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 1 TL Paprika Kann weggelassen oder durch Chilipulver ersetzt werden.
  • 1 TL Thymian Frischen Thymian bevorzugen.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Beilage
  • 600 g Süßkartoffeln Können durch Butternusskürbis ersetzt werden.
  • 200 g Grüne Bohnen Können durch Spargel oder Brokkoli ersetzt werden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: In einer Schüssel Honig, Sojasauce, zerdrückten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, frischen Thymian, Salz und Pfeffer gut vermengen. Hähnchenbrust dazugeben und 30 Minuten marinieren.
  2. Süßkartoffeln vorbereiten: Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  3. Süßkartoffeln vorbacken: Ofen auf 200 °C vorheizen und die Süßkartoffeln 15 Minuten backen.
  4. Zutaten kombinieren: Süßkartoffeln zur Seite schieben, mariniertes Hähnchen in die Mitte des Blechs legen und mit grünen Bohnen umrahmen. Restliche Marinade darüberträufeln.
  5. Finales Backen: Backblech zurück in den Ofen schieben und alles 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht.
  6. Servieren: Backblech aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen, und das Gericht anrichten. Optional mit frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 15000IUVitamin C: 25mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.

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