Go Back
–+ servings
Keks-Pie

Keks-Pie: Einfaches Rezept für Genuss ohne Backen

Dieses Keks-Pie Rezept vereint schmelzende Karamellschichten, reichhaltige Schokolade und zarte Kokosnuss – einfach und schnell zuzubereiten. Perfekt für Genuss ohne Backen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 37 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 52 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Keks-Pie Zutaten
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter Kann durch Margarine oder Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 Stück großes Ei Für vegane Version weglassen oder durch ein Leinsamen-Ei ersetzen.
  • 1 Tasse brauner Zucker Kann durch Kristallzucker ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie bestenfalls reinen Vanilleextrakt.
  • 1 1/4 Tasse weißes Mehl Für glutenfreie Variante 1:1 glutenfreies Mehl verwenden.
  • 1/4 Teelöffel Salz Verwenden Sie grobes Salz oder Meersalz.
  • 1 Tasse halbbitterschokoladenstückchen Dunkle Schokoladenstückchen sorgen für intensiveren Geschmack.
  • 1 Tasse gesüßte Kokosraspel Ungesüßte Kokosnuss kann für weniger Süße verwendet werden.
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch Für milchfreie Variante auf Kokosmilchbasis verwenden.
  • 1/2 Tasse Salzkaramellsauce Selbstgemacht oder im Handel erhältlich.

Equipment

  • 9-Zoll-Pie-Form
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 9-Zoll-Pie-Form ein.
  2. Lassen Sie die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. In einer Schüssel mit dem Ei, braunen Zucker und Vanilleextrakt vermengen. Mehl und Salz hinzufügen, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig gleichmäßig in der Pie-Form verteilen.
  3. Backen Sie die Kruste für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen. Die Ränder sollten fest werden, die Mitte leicht wackelig.
  4. Nehmen Sie die Kruste aus dem Ofen und streuen Sie die Schokoladenstückchen, Kokosraspeln, gesüßte Kondensmilch und Salzkaramellsauce darauf.
  5. Backen Sie die Keks-Pie für weitere 25 Minuten, bis die Füllung fest wird und blubbert.
  6. Lassen Sie die Keks-Pie kurz abkühlen, träufeln Sie geschmolzene Schokolade darüber und kühlen Sie sie für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal für besondere Anlässe oder einfach für einen süßen Snack. Kann nach Belieben angepasst werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!