Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.

In einer großen Schüssel kombinierst du das Rinderhack, die Paniermehl, die gewürfelte Zwiebel, die Eier und das Knoblauchpulver. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.

Falte den Cheddar Käse und den vorgekochten Speck vorsichtig in die Hackfleischmischung ein.

Übertrage die Mischung in eine leicht gefettete Kastenform und forme einen Laib.

Verteile den Ketchup gleichmäßig auf der Oberseite des Hackbratens.

Backe den Hackbraten im vorgeheizten Ofen für etwa 1 Stunde.

Lass den Hackbraten nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen.