Heize deinen Ofen auf 160 °C (325 °F) vor und bereite eine 12er Muffinform mit Kochspray vor.

In einer großen Schüssel die 8 Eier mit einem Schneebesen verquirlen, bis sie schaumig sind.

Füge Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver zu der Eiermischung hinzu und rühre gründlich um.

Hüttenkäse, geriebenen Colby Jack Käse und Bacon Bits sanft unterheben.

Fülle die Muffinform zu drei Vierteln mit der vorbereiteten Mischung.

Stelle ein hitzebeständiges Backblech mit heißem Wasser auf die unterste Schiene des Ofens.

Backe die Käse-Ei-Bissen 23-25 Minuten lang, bis die Ränder fest sind und die Zentren noch leicht wackeln.

Lass die Käse-Ei-Bissen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie herausnimmst.