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Karamellisierte Zwiebel Pasta

Karamellisierte Zwiebel Pasta für schnelle Genussmomente

Genieße eine schnelle und einfache Karamellisierte Zwiebel Pasta, die voller Aromen steckt und perfekt für hektische Wochentage ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 2 Esslöffel Olivenöl hochwertiges extra-natives Öl verwenden
  • 2 Esslöffel Butter kann durch mehr Olivenöl ersetzt werden
  • 3 Stück Zwiebeln fein geschnitten
  • 1 Teelöffel Chiliöl Menge je nach Vorliebe anpassen
  • 200 Milliliter Schlagsahne alternative: Halb-and-Halb oder pflanzliche Option
  • 1 Bund Frische Petersilie frisch hacken
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver alternativ frischer Knoblauch
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und 20-30 Minuten karamellisieren, bis sie goldbraun sind.
  2. Das Chiliöl unter die karamellisierten Zwiebeln rühren und kurz aufkochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
  3. Die Schlagsahne in die Pfanne gießen und Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Soße 5 Minuten köcheln lassen, bis sie cremig ist.
  4. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, bis sie al dente ist.
  5. Die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Soße geben und gut vermischen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
  6. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Karamellisierte Zwiebel Pasta ist perfekt für Familienabende oder als komfortables Gericht an hektischen Tagen.

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