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Karamell-Maisflakes

Karamell-Maisflakes: Verführerische Brownies mit Crunch

Diese Karamell-Maisflakes Brownies sind ein unwiderstehliches Dessert, das mit seiner Kombination aus fudgy Schokoladenkern und crispy Topping begeistert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 16 Quadrate
Course: Desserts
Cuisine: Konditorei
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zartbitter-Schokolade
  • 100 g Butter
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden
  • 120 g Mehl Allzweckmehl
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
Für das Topping
  • 100 g Cornflakes Ungesüßte Cornflakes
  • 200 g Zucker Für das Karamell
  • 100 g Sahne
  • 50 g Butter
  • 1 TL Vanille
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Backform (20x20 cm)
  • Topf
  • Schüssel
  • Spatel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Zartbitter-Schokolade hacken und mit Butter schmelzen.
  3. Zucker zur Schokolade-Butter-Mischung hinzufügen, Mehl und Salz dazu sieben.
  4. Eier in separater Schüssel schlagen und zum Teig geben.
  5. Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
  6. Brownies 35 Minuten backen, bis sie am Rand fest sind.
  7. Brownies auskühlen lassen.
  8. Zucker für das Karamell schmelzen und Sahne, Butter, Vanille und Salz hinzufügen.
  9. Cornflakes ins Karamell einrühren und über die Brownies geben.
  10. Topping andrücken und vollständig abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1QuadratCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Vermeide Übermischung des Teigs, um zähe Brownies zu verhindern. Cornflakes erst kurz vor dem Servieren mischen.

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