Beginne damit, das Imitatkrabbenfleisch in dünne Streifen zu shredden.

Nimm die Mini-Gurken und schneide sie in feine, längliche Streifen, ohne sie zu schälen.

In einer großen Mixing-Schüssel kombinierst du die vorbereiteten Imitatkrabben und Gurkenstreifen. Füge die Hälfte der Panko-Brösel hinzu.

Für die würzige Mayo mische die Mayonnaise mit Sriracha, Zitronensaft, Zucker und Chilipulver.

Gib etwa drei Viertel der würzigen Mayo-Mischung in die Schüssel mit dem Kani Salat und vermenge vorsichtig.

Fülle den Kani Salat in eine Servierschüssel und streue die restlichen Panko-Brösel gleichmäßig darüber.