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Jerk-Lachs

Jerk-Lachs in 30 Minuten für Genuss zu Hause

Genieße köstlichen Jerk-Lachs, der in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann – ein gesundes und schnelles Abendessen! Perfekt für Meal Prep.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 3 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Karibisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 2 Stück Lachsfilets geschält für zusätzlichen Geschmack
  • 2 EL Zitronensaft kann durch Limettensaft ersetzt werden
Für die Gewürzmischung
  • 1 TL Zimt kein Ersatz empfohlen
  • 1 TL Kreuzkümmel kann durch Koriander ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 TL Ingwerpulver Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Piment unbedingt verwenden!
  • 1 TL Zwiebelpulver frische Zwiebeln möglich
  • 1 TL Meersalz Tafelsalz vermeiden
  • 1 TL geräuchertes Paprika reguläres Paprika kann verwendet werden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Mische Zimt, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Piment, Zwiebelpulver, Meersalz und geräuchertes Paprika gut zusammen.
  3. Streue 1 Esslöffel der Gewürzmischung gleichmäßig über die Lachsfilets.
  4. Platziere die gewürzten Lachsfilets auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie für 12 Minuten.
  5. Wechsel den Ofenmodus auf Grill für weitere 3 Minuten.
  6. Nimm den Lachs aus dem Ofen und lass ihn 3 Minuten ruhen.
  7. Serviere den Jerk-Lachs warm, ideal mit einer Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 23gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 4mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Dieser Jerk-Lachs ist ideal für schnelle Abendessen und bleibt bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch.

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