Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Paprika vorbereiten und auf ein Backblech legen.

Paprikahälften für etwa 10 Minuten rösten, bis sie leicht weich werden.

Zwiebel in einer großen Pfanne mit Olivenöl 4-5 Minuten anbraten, bis sie weich und golden sind.

Hackfleisch hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Gewürze und Tomaten einrühren, 2-3 Minuten köcheln lassen.

Reis, Mozzarella und Parmesan unter die Mischung rühren.

Paprikahälften mit der Mischung füllen und mit zusätzlichem Mozzarella bestreuen.

Für 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Gefüllte Paprika aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen. Mit Basilikum garnieren und servieren.