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Hüttenkäse Flagels

Hüttenkäse Flagels für einen gesunden Snack

Hüttenkäse Flagels sind eine gesunde und proteinreiche Snack-Option, ideal für hektische Morgen oder leichte Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Flagels
Course: Snacks
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Hüttenkäse verwende Vollfett für eine cremigere Konsistenz
  • 2 EL Olivenöl lässt sich auch durch Avocadoöl ersetzen
  • 1 Ei für eine vegane Variante nutze gemahlenen Leinsamen mit Wasser
  • 150 g Weizenmehl Almondmehl ist eine geeignete glutenfreie Alternative
  • 1 TL Backpulver achte darauf, dass es frisch ist für die besten Ergebnisse
  • 1 TL Salz verwende Meersalz für einen reineren Geschmack
Für die Füllung
  • 100 g Babyspinat fein gehackter Grünkohl kann als Ersatz dienen
  • 100 g Geriebener Mozzarella Feta sorgt für ein intensiveres Aroma

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Holzlöffel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Rührschüssel Hüttenkäse, Olivenöl und das Ei gründlich vermischen, bis die Mischung schön cremig ist.
  2. In einer separaten Schüssel Weizenmehl, Backpulver und Salz gut miteinander vermischen.
  3. Die trockene Mischung langsam zur Hüttenkäse-Mischung geben und mit einem Holzlöffel sanft umrühren.
  4. Die fein gehackten Babyspinatblätter und den geriebenen Mozzarella vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Die Hände leicht mehlen und den Teig in gleichmäßige Portionen teilen und in bagelförmige Formen rollen.
  6. Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Flagels für etwa 15 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen die Flagels für einige Minuten auf dem Backblech ruhen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1FlagelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 40mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Hüttenkäse Flagels sind eine hervorragende Wahl für gesundheitsbewusste Genießer. Lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder friere sie ein.

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