Go Back
–+ servings
Hühnchen Shawarma Schüssel

Hühnchen Shawarma Schüssel mit frischem Tabbouleh

Diese Hühnchen Shawarma Schüssel vereint saftiges, mariniertes Hühnchen mit erfrischendem Tabbouleh für ein schnelles, nahrhaftes Essen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Naher Osten
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust Hähnchenschenkel können alternativ verwendet werden.
  • 2 EL Shawarma-Gewürzmischung Für zusätzlichen Geschmack.
  • 3 EL Olivenöl Avocadoöl kann alternativ verwendet werden.
  • 2 EL Zitronensaft Frischer Saft ist am besten.
  • 2 Zehen Knoblauch Die Menge kann nach Geschmack angepasst werden.
Für das Tabbouleh
  • 100 g Bulgurweizen Für eine glutenfreie Variante kann Quinoa verwendet werden.
  • 1 Bund Frische Petersilie Unbedingt frisch verwenden.
  • 1 Bund Frische Minze Getrocknete Minze sollte nicht verwendet werden.
  • 2 Stück Tomaten Frisch und reif.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Alternativ können Frühlingszwiebeln verwendet werden.
Für die Schüssel
  • 200 g Hummus Wähle zwischen neutralen oder aromatisierten Sorten.
  • 1 Stück Gurken In Scheiben geschnitten.
  • 100 g Eingelegte Rüben Optional.
  • 4 Stück Pita Brot Vor dem Servieren kurz aufwärmen.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchen marinieren: Mariniere die Hühnchenbrust mit Shawarma-Gewürzmischung, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Bulgur weichen: Weiche Bulgurweizen in Wasser für 20-30 Minuten ein und lasse ihn auflockern.
  3. Tabbouleh zubereiten: Vermenge den Bulgur mit Petersilie, Minze, Tomaten und Zwiebel. Füge Zitronensaft und Olivenöl hinzu und vorsichtig mischen.
  4. Hühnchen grillen: Grille das marinierte Hühnchen für 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist.
  5. Hühnchen schneiden: Lasse das Hühnchen ruhen und schnitt in Streifen.
  6. Schüssel zusammenstellen: Beginne mit Tabbouleh, füge Hühnchen, Hummus, Gurkenscheiben und Rüben hinzu.
  7. Pita servieren: Erhitze das Pita-Brot und serviere es als Beilage.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 900mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Die besten Aromen kommen von frischen Zutaten und einer angemessenen Marinierzeit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!