Würze das gekochte Hühnchen mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Erhitze in einer Pfanne 2 Esslöffel natives Olivenöl bei mittlerer Hitze, bis es schimmert. Brate das Hühnchen für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite goldbraun, bis die Innentemperatur 75°C erreicht. Lass das Hühnchen anschließend ruhen und schneide es in kleine Würfel.

Setze einen großen Topf mit gesalzenem Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist, etwa 8-10 Minuten. Nach dem Kochen die Pasta abseihen und lasse sie im Sieb stehen.

Schneide die Gurke in kleine Würfel und halbiere die Kirschtomaten. Gib beides zusammen mit den entsteinten Kalamata-Oliven in eine große Mixing-Schüssel und vermische alles gut miteinander.

Füge nun die gewürfelten Hühnchenstücke und die abgegossene Pasta hinzu. Mische alles vorsichtig.

Träufle 3 Esslöffel natives Olivenöl und den frisch gepressten Zitronensaft über die Mischung. Streue die getrockneten italienischen Kräuter darüber und vermenge alles sanft.

Probiere den Salat und passe die Gewürze nach Geschmack an. Decke die Schüssel ab und stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nach dem Kühlen ist dein Hühnchen-Pasta-Salat bereit zum Servieren. Mische ihn gut durch und richte ihn an.