Das Hühnchen in einer Schüssel mit Sesamöl, Sojasauce und Honig gut vermischen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das marinierte Hühnchen etwa 6-8 Minuten braten, bis es goldbraun und gut durchgegart ist. Achte darauf, dass es nicht übergart, damit es saftig bleibt. Nach dem Braten das Hühnchen auf einen Teller legen und etwas abkühlen lassen.

Während das Hühnchen abkühlt, den Kohl fein schneiden. Die geschnittenen Kohlstücke in eine große Schüssel geben, um eine knackige Basis für den Hühnchen-Kohl-Salat zu schaffen.

In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Sojasauce, Honig, Reisessig und den fein gehackten Knoblauch gut verrühren. Quirle die Zutaten für etwa 1-2 Minuten, bis sich das Dressing gut verbunden hat.

Das gebratene Hühnchen in Streifen schneiden und in die Schüssel mit dem geschnittenen Kohl geben. Gieße das vorbereitete Dressing über die Mischung und vermenge alles sorgfältig.

Vor dem Servieren die gerösteten Sesamsamen großzügig über den Hühnchen-Kohl-Salat streuen. Serviere den Salat frisch.