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Hühnchen-Kohl-Salat

Hühnchen-Kohl-Salat: Knackig und gesund genießen

Genieße diesen Hühnchen-Kohl-Salat voller frischer Zutaten und leckerem Dressing – ideal für eine gesunde Mahlzeit.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Gesund
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 400 g Kohl oder grüner Blatt-Salat
  • 300 g Hühnchen gegrillt oder gebacken
  • 50 g Geröstete Sesamsamen oder Sonnenblumenkerne
Für das Dressing
  • 3 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt bevorzugt
  • 2 EL Sesamöl oder Erdnussöl
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Option

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Vorbereitung
  1. Schritt 1: Wasche den Kohl gründlich und schneide ihn in dünne Streifen oder Stücke.
  2. Schritt 2: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Sesamöl hinzu.
  3. Gebe das Hühnchen in die Pfanne und brate es für etwa 5-7 Minuten pro Seite.
  4. Schritt 3: Vermische die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel.
  5. Schritt 4: In einer großen Schüssel vermenge den geschnittenen Kohl, das gebratene Hühnchen und die gerösteten Sesamsamen.
  6. Schritt 5: Gieße das Dressing über die Salatzutaten und tossiere den Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Für einen zusätzlichen cremigen Genuss füge Avocado hinzu.

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