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Hühnchen Feta Pasta

Hühnchen Feta Pasta: Cremiger Genuss für jeden Abend

Hühnchen Feta Pasta ist ein einfaches, cremiges Gericht, das die ganze Familie begeistert und perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 680
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Pasta Verwende jede Art, die dir gefällt.
Für das Hühnchen
  • 400 g Hühnchenbrust Kann durch Pute oder Tofu ersetzt werden.
Für die cremige Sauce
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ricotta oder Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 3 Stück Knoblauch Frischer Knoblauch wird empfohlen.
  • 1 Stück Zwiebel Schalotten für milderen Geschmack verwenden.
  • 200 ml Schlagsahne Pflanzliche Alternative wie Kokosnusscreme kann verwendet werden.
  • 100 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Version verwenden.
Für das Würzen und Garnieren
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Butter ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Oregano Frische Kräuter können getrocknete ersetzen.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Optional für Garnierung.

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu.
  2. Wähle das Hühnchen aus, schneide es in kleine Würfel und würze es mit Salz, Pfeffer und Oregano.
  3. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hühnchen goldbraun und durchgar.
  4. Füge Zwiebel und Knoblauch zur Pfanne hinzu und sautieren, bis sie weich sind.
  5. Deglaziere die Pfanne mit Hühnerbrühe und lasse sie köcheln.
  6. Rühre Schlagsahne in die Brühe ein und lasse alles leicht köcheln.
  7. Füge Feta-Käse hinzu und rühre, bis er schmilzt und die Sauce cremig wird.
  8. Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne und vermische es gut mit der Sauce.
  9. Füge die gekochte Pasta hinzu und falte sie vorsichtig unter die Sauce.
  10. Schmecke mit Salz, Pfeffer und Oregano ab und serviere mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 680kcalCarbohydrates: 70gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 7mgCalcium: 30mgIron: 10mg

Notes

Für mehr köstliche Inspiration, schau dir auch unser Rezept für Schmortopf mit Hühnchen an.

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