Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie für 8-10 Minuten, bis sie al dente ist. Gieße die Pasta ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab.

Heize eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Würze das Hühnchen und grille oder brate es für 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis es durchgegart ist. Lasse das Hühnchen ruhig einige Minuten ruhen, bevor du es in Streifen schneidest.

Wasche den Romaine-Salat gründlich und schneide ihn in mittelgroße Stücke. Gib die Stücke in eine große Schüssel.

Bereite in einer kleinen Schüssel das Caesar-Dressing zu oder verwende ein gekauftes Dressing.

In einer großen Schüssel die abgekochte Pasta, das Hühnchen, den Romaine-Salat und die Croutons vorsichtig vermischen. Gieße das Dressing großzügig über die Mischung.

Füge nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu und lasse den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Vor dem Servieren erneut durchmischen und frischen Parmesan-Käse darüber streuen.