Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Oregano, Paprika, Pfeffer, Salz und Cayenne miteinander.

In einer Schüssel das in Stücke geschnittene Hühnchen mit Honig und der Hälfte der vorbereiteten Gewürzmischung vermengen und 10 Minuten marinieren.

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Penne-Pasta hinzu und kochen Sie diese bis al dente, normalerweise etwa 8-10 Minuten.

Erhitzen Sie eine große Pfanne und geben Sie etwas Olivenöl hinein. Fügen Sie das marinierte Hühnchen hinzu und braten Sie es für 6-8 Minuten goldbraun.

In derselben Pfanne Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und sautieren Sie diese 3-4 Minuten.

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie für eine weitere Minute.

Streuen Sie die restliche Gewürzmischung über die Zwiebel und den Knoblauch und fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und lassen Sie 2-3 Minuten köcheln.

Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie langsam die schwere Sahne in die Pfanne, während Sie rühren und für 3-5 Minuten köcheln lassen.

Geben Sie das gebratene Hühnchen zurück in die Pfanne und fügen Sie Cheddar-Käse hinzu und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Fügen Sie die abgetropfte Pasta in die Pfanne und mischen vorsichtig, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.

Lassen Sie die Pasta 5 Minuten ruhen und servieren Sie das Hühnchen Alfredo heiß.