Go Back
–+ servings
Honiggeröstet

Honiggeröstet für den perfekten Abendgenuss

Honiggeröstete Süßkartoffeln sind eine köstliche Beilage mit honigsüßer Karamellisierung und cremiger Textur, perfekt für den Abendgenuss.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 stück Süßkartoffeln in gleichmäßige 2,5 cm Würfel schneiden
  • 3 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 2 EL geschmolzene Butter kann durch vegane Butter ersetzt werden
  • 2 EL Honig kann bei Bedarf durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenzesten

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor, damit die Honiggerösteten Süßkartoffeln genau richtig karamellisieren.
  2. Schneide die Süßkartoffeln in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel und gib sie in eine große Schüssel. Füge Olivenöl, geschmolzene Butter, Zitronensaft, Zitronenzesten und Honig hinzu. Mische alles gut.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die marinierten Süßkartoffeln gleichmäßig darauf.
  4. Roste die Süßkartoffeln im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten lang. Wende die Stücke nach der Hälfte der Zeit.
  5. Nimm die Süßkartoffeln aus dem Ofen und lass sie einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 65mgPotassium: 440mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 19200IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 0.6mg

Notes

Diese Süßkartoffeln passen hervorragend zu nahezu jedem proteinreichen Hauptgericht und sind auch für die Aufbewahrung geeignet.

Tried this recipe?

Let us know how it was!