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Honig Knoblauch

Honig Knoblauch: Schnelle und köstliche Hähnchenschenkel

Schnelle Honig Knoblauch Hähnchenschenkel, ideal für hektische Wochentage. Einfach, köstlich und voller Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenschenkel
  • 4 Stück Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
Für die Sauce
  • 3 EL Honig gute Qualität verwenden
  • 4 EL Sojasauce nach Geschmack
  • 1 EL Reisessig optional, für mehr Tiefe
Sonstiges
  • 1 TL Öl zum Anbraten
  • 4 Zehen gestückelter Knoblauch frisch bevorzugt

Equipment

  • große Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Patten Sie die Hähnchenschenkel gründlich mit einem Küchentuch trocken, um eine knusprige Haut zu gewährleisten.
  2. In einer mittleren Schüssel Honig, Sojasauce und Reisessig kombinieren und gut umrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.
  3. 1 TL Öl in einer großen Pfanne auf mittelhoher Hitze erhitzen. Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen und 5-7 Minuten braten.
  4. Die Hähnchenschenkel umdrehen und weitere 7-10 Minuten braten, bis die Innentemperatur 75°C erreicht.
  5. Die Hitze reduzieren und den gestückelten Knoblauch in die Pfanne geben. 30-60 Sekunden anbraten, darauf achten, dass er nicht anbrennt.
  6. Die Honig-Sauce-Mischung in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. 2-3 Minuten köcheln, bis sie eindickt.
  7. Die Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne legen und mit der Sauce überziehen. Kurz weiter köcheln lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Hähnchenschenkel gut abzutrocknen und die Innentemperatur zu prüfen.

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