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Honig Jalapeño Maisbrot

Honig Jalapeño Maisbrot im Handumdrehen

Ein einfaches und köstliches Rezept für Honig Jalapeño Maisbrot, das süße und würzige Aromen vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig für Honig Jalapeño Maisbrot
  • 1 Tasse Maismehl Für glutenfreie Optionen einfach glutenfreies Maismehl verwenden.
  • 1 Tasse Weißes Mehl Kann durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 1 Tasse Buttermilch Bei Bedarf mit Joghurt oder Milch ersetzen.
  • 1 Stück Jalapeño Menge nach Belieben anpassen - Kerne entfernen reduziert die Schärfe.
  • 0.5 Tasse Honig Kann durch Ahornsirup oder Agavennektar ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Immer frisches Pulver verwenden für die besten Ergebnisse.
  • 0.5 Teelöffel Salz Meersalz oder Tafelsalz können je nach Vorliebe verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter Kann durch Öl für eine milchfreie Option ersetzt werden.

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Mischbesteck

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Fette eine 23 cm (9 Zoll) runde Backform mit ungesalzener Butter ein und gieß die Hälfte des Honigs hinein.
  3. Verteile die fein gehackten Jalapeños gleichmäßig über den Honig in der Backform.
  4. Vermische das Maismehl, das weiße Mehl, das Backpulver und das Salz in einer großen Schüssel.
  5. In einer separaten Schüssel verquirlst du die Buttermilch und den restlichen Honig.
  6. Gieße die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.
  7. Gieße den Teig über die Jalapeño-Schicht in der Backform und verteile ihn gleichmäßig.
  8. Backe das Brot für 25–30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  9. Lass das Brot etwa 5 Minuten in der Form abkühlen.
  10. Stürze das Brot vorsichtig auf eine Servierplatte und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 28gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Dieses Maisbrot kann als Beilage zu vielen Gerichten serviert werden oder alleine genossen werden.

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