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Himbeerwirbel-Brownies

Himbeerwirbel-Brownies für Schokoladenliebhaber

Himbeerwirbel-Brownies sind die perfekte Kombination aus schokoladigem Genuss und fruchtiger Frische, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Halbbitterschokolade oder Schokoladentafeln
  • 125 g Butter ungesalzen
  • 3 Stück Eier bei Zimmertemperatur
  • 200 g Zucker weiße oder braune Varianten
  • 1 TL Vanilleextrakt reines Extrakt empfohlen
  • 100 g Weißmehl
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
Für die Himbeersauce
  • 200 g Himbeeren frisch oder gefroren
  • 50 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Wasser Spritzer

Equipment

  • 20cm × 20cm Backform
  • Kleiner Topf
  • große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. Lege eine 20 cm × 20 cm große Backform mit Backpapier aus.
  3. Gib die Himbeeren, Zucker und Wasser in einen kleinen Topf und erhitze sie.
  4. Schmelze die Butter und die Halbbitterschokolade in einem separaten Topf.
  5. Verquirlle Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.
  6. Füge das Mehl, Salz, Backpulver und Natron hinzu und falte sie unter den Teig.
  7. Gieße den Brownieteig in die vorbereitete Backform.
  8. Löffle die Himbeersauce gleichmäßig über den Teig und ziehe Muster durch.
  9. Backe die Brownies für etwa 30 Minuten.
  10. Lass die Brownies mindestens 2 Stunden auf einem Gitter abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 34gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 3mgIron: 8mg

Notes

Diese Brownies sind perfekt für gesellige Anlässe oder als Nachtisch nach einem langen Tag. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.

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