Hibachi Steak Schalen für ein schnelles Abendessen

Einfache Hibachi Steak Schalen mit zartem Sirloin, buntem Gemüse und würzigem Reis – perfekt für ein schnelles Abendessen.

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Prep Time 30

Cook Time 15

Total Time 45

Servings: 4 Schalen

Course: Dinner

Cuisine: Japanisch

Calories: 600

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Steak

500 g Sirloin Steak Das Hauptprotein, mariniere es für mehr Zartheit.

Für die Marinade

3 EL Mirin Verleiht der Marinade Süße und Tiefe.
3 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
1 TL Ingwer Frischer Ingwer sorgt für einen würzigen Kick.
2 EL Sesamöl Gibt der Marinade ein nussiges Aroma.

Für das Gemüse

300 g Gemüse (Karotten, Zucchini, Champignons) Fügt Farbe und Nährstoffe hinzu.

Für den Reis

2 Tassen Gebratener Reis Dient als Basis.

Equipment

Pfanne oder Wok

Method

Schritte zur Zubereitung

Mische in einer Schüssel Mirin, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl. Schneide das Sirloin Steak in mundgerechte Stücke und lege sie in die Marinade. Lasse das Steak mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Während das Steak mariniert, wasche und schneide die Karotten, Zucchini und Champignons in gleichmäßige Stücke.
Erhitze eine große Pfanne oder Wok bei mittlerer Hitze und brate die vorbereiteten Gemüse für 5–7 Minuten.
Nimm die Steakstücke aus der Marinade und brate sie bei hoher Hitze für 3–5 Minuten pro Seite.
Verteile den gebratenen Reis gleichmäßig auf Schalen und lege das Steak und das Gemüse darauf. Serviere die Schalen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 700IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, das Steak mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen zu lassen, und brate das Gemüse nur bis es zart ist.

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