Zwiebel anbraten: Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig und weich ist, etwa 5 Minuten.

Knoblauch und Tomaten hinzufügen: Geben Sie den gehackten Knoblauch und die sonnengetrockneten Tomaten in die Pfanne und rühren Sie gut um.

Gewürze und Tomatenmark einrühren: Fügen Sie das Tomatenmark, die italienischen Gewürze und den geräucherten Paprika hinzu und kochen Sie die Mischung für etwa 1 Minute.

Linsen und Brühe hinzufügen: Geben Sie die Linsen in die Pfanne, gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und bringen Sie die Mischung zum sanften Kochen.

Sahne und Käse einrühren: Rühren Sie die schwere Sahne und den Parmesan in die Linsen ein, bis die Sauce cremig ist.

Abschmecken und Servieren: Würzen Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Servieren Sie die Linsen warm.