Heirate mich Hähnchen: Schnelle Pasta für Genießer

Heirate mich Hähnchen Pasta ist ein köstliches und schnelles Gericht, perfekt für hektische Abende.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Italienisch

Calories: 600

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pasta

250 g getrocknete Pasta Für eine glutenfreie Version verwende glutenfreie Pasta.

Für die Soße

2 EL Olivenöl Kann durch Butter ersetzt werden.
1 Stück Zwiebel Verwende Schalotten als milderen Ersatz.
2 Zehen Knoblauch Alternativ 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver verwenden.
1 EL Butter Kann durch mehr Olivenöl ersetzt werden.
500 g Hähnchenbrust Hähnchenschenkel sorgen für eine saftigere Textur.
1 TL italienische Gewürzmischung Alternativ getrocknete Kräuter verwenden.
1 TL Räucherpaprika Kann weggelassen oder durch süße Paprika ersetzt werden.
1/2 TL rote Pfefferflocken Nach Geschmack anpassen.
1 TL Knoblauchpulver Optional, wenn frischer Knoblauch verwendet wird.
200 ml Schlagsahne Für eine milchfreie Option Kokoscreme verwenden.
50 g Parmesan Nährhefe als vegetarischen Ersatz verwenden.
100 g sonnengetrocknete Tomaten Frische Tomaten oder geröstete Paprika sind ebenfalls möglich.
einige Blätter Basilikum Zur Garnitur, kann durch Petersilie ersetzt werden.

Equipment

großer Topf
große Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die getrocknete Pasta hinzu und koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Reserve ½ Tasse von dem Nudelwasser, bevor du die Pasta abgießt.
Erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl und brate die gehackte Zwiebel für 2-3 Minuten. Füge dann den Knoblauch und die Butter hinzu und koche alles für weitere 30 Sekunden.
Füge die Hähnchenbruststücke in die Pfanne und würze sie mit italienischer Gewürzmischung, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer. Brate das Hähnchen 3-5 Minuten lang bis goldbraun.
Reduziere die Hitze und gieße die Schlagsahne und das reservierte Nudelwasser in die Pfanne. Rühre Parmesan und sonnengetrocknete Tomaten ein und lass die Mischung 3-4 Minuten köcheln.
Gib die abgetropfte Pasta in die Pfanne mit der Sauce und rühre alles gut um. Garniere das Gericht mit frischem Basilikum und serviere es sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept kann leicht variiert werden mit zusätzlichem Gemüse oder verschiedenen Proteinquellen.

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