Heidelbeersirup zubereiten: Heidelbeeren und Wasser in einem Topf erhitzen, leicht zerdrücken und 10 Minuten köcheln lassen. Abseihen, Zucker und Zitronensaft hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist.

Sirup abkühlen lassen: Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen, bis er komplett kühl ist.

Mascarponefüllung vorbereiten: Schlagsahne steif schlagen. Mascarpone, Zucker und Extrakte in einer anderen Schüssel verrühren und dann den abgekühlten Sirup hinzufügen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

Tiramisu schichten: Savoiardi-Ladyfingers kurz in den Sirup tauchen, in eine Servierschale legen, die Hälfte der Mascarponefüllung darauf verteilen. Vorgang mit einer weiteren Schicht wiederholen.

Kühlen: Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Servieren: In Stücke schneiden und nach Belieben mit frischen Heidelbeeren oder Sirup garnieren.